Печенье с предсказанием: идеальное лакомство к Новому году

Содержание

Пошаговый рецепт приготовления печенья с предсказанием

Печенье с предсказанием: идеальное лакомство к Новому году

Накануне праздников всегда хочется порадовать друзей, близких, коллег, соседей… Не знаю, как у вас, а у меня полный список «обдариваемых» занимает страницу ежедневника.

Естественно, всем по дорогому подарку не купишь, поэтому я стараюсь сделать что-нибудь своими руками, желательно – простое и недорогое.

В этом году вот решила испечь печенье с предсказаниями, ведь такой милый презент, да еще и сделанный своими руками, наверняка понравится всем.

Кстати, эти печенюшки частенько называют китайскими, а вот японцы уверены, что именно в их стране изобрели такой десерт.

Право последней версии на жизнь подтверждает традиция раздавать в храмах Японии сладости с пожеланиями внутри.

Хотя у китайцев есть легенда о том, как будущий первый император династии Минь испек пирожки, внутри которых лежали листочки с воззванием о восстании против монгольской династии Юань, правившей на тот момент.

Впрочем, истории историями, а мы давайте примемся за приготовление. Тем более, что сделать такие печенюшки очень просто и быстро!

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 34.
  • Кухонная техника. Чтобы быстро сделать такое печенье, подготовьте миксер и духовку. Последнюю разогрейте до температуры 160-180 градусов.

Список ингредиентов

Подчеркну, что такие печенюшки очень простые и дешевые. Проще и доступнее, пожалуй, только любимое моей мамой —печенье на рассоле—. Разберемся, без каких продуктов не обойтись?

ПродуктКоличество
Яйца2 (понадобятся только белки)
Сахар120 г
Вода2-3 ст. л.
Сливочное или растительное масло60 г
Ваниль1/4 ч. л.
Мука100-120 г
Крахмал1-2 ч. л.

Знаете ли вы? Ваниль можно заменить другими специями (в оригинале в печенье кладут корицу, но я ее не люблю) или эссенциями. Чтобы сделать печенье оригинальнее, в тесто можно всыпать немного красителя.Подготовьте узкие полосочки бумаги или готовые предсказания.

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Обязательно проверьте яйца на свежесть: опустите их в воду. Если они лежат на дне – отлично, немного хуже, если «стоят». Всплывшие уже испортились.
  • Крахмал можно брать и картофельный, и кукурузный – в последнем случае печенье будет более хрустящим.
  • Если используете краситель, выбирайте продукт на натуральной основе.

Этап первый, приготовление теста

  1. Просейте муку и крахмал через сито, перемешайте.
  2. Всыпьте туда сахар и ваниль, снова вымешайте массу.
  3. Отделите белки, взбейте в пышную пену.

  4. Осторожно влейте воду и масло (если используете сливочное – предварительно растопите), снова взбейте.
  5. Постепенно всыпайте сахарно-мучную смесь, не прекращая взбивать.

    Готовое тесто должно напоминать жидкую сметану.

Этап второй, выпечка

  1. Разогрейте духовку до 160-180 градусов.
  2. Выложите тесто ложкой, формируя кружочки. Делать это можно на противне, застеленном пергаментом, на силиконовом или тефлоновом коврике. Следите, чтобы края будущих печенек не были слишком тонкими.
  3. Поставьте печенье в духовку на 6-8 минут.

Этап третий, «предсказательный»

  1. Здесь придется работать быстро. Напишите предсказания, пока печется печенье. Заранее наденьте силиконовые перчатки, которые защитят руки.
  2. По одной снимайте печенюшки с противня, кладите на середину кружка предсказание и складывайте печеньку пополам.

  3. Взявшись за края, «надевайте» печеньку на край стакана или чашки, чтобы выпечка еще раз согнулась пополам. Готовые печеньки должны напоминать пельмени.
  4. Положите печенюшки в формочки для кексов подходящего размера, чтобы они не развернулись, пока остывают.

Как подать китайское печенье с предсказаниями

Я уже начала готовить коробочки для таких печенюшек: сложить их в пакеты не получится из-за хрупкости. А вот коробка из плотного картона, перевязанная ленточкой – то, что надо. «Подарочный вариант» можно разложить и по формочкам для кексов – так вы не помнете печеньки, пока донесете их до получателя.

Если же вы не хотите никому дарить такое печенье или делаете его для себя – сложите выпечку на большую тарелку. Можно подать к печенькам горячий шоколад или жидкую шоколадную глазурь (для самых больших сладкоежек).

Что касается напитков – китайский зеленый чай, травяные настои, молоко и даже домашний компот составят отличную пару печенькам! Кроме того, приготовив их, можно устроить настоящую чайную церемонию.

рецепт печенья с предсказаниями

Хотите увидеть, как испечь такие печенюшки? Тогда посмотрите следующее видео, в котором показаны все этапы, а также даны советы по приготовлению.

Советы и рекомендации

  • Чтобы печеньки были идеально ровными, а подготовить их к выпечке было проще, используйте формочки для кексов, на дно которых наливают тесто.
  • Заранее подготовьте стакан и перчатки, чтобы сгибать печенье: делать это надо, пока оно горячее.
  • Писать предсказания лучше всего обычной шариковой ручкой или карандашом. Можно их распечатать на принтере.
  • Просеивайте муку и крахмал перед приготовлением, это придаст тесту более воздушную консистенцию.
  • Экспериментируйте со специями – так можно придать печенью самые разные оттенки вкуса.

Вариации на тему

  • Вместо листочков с предсказаниями можно положить внутрь по орешку, миндальную стружку.
  • Попробуйте заменить сахар медом: растопите последний и добавьте к белкам при взбивании.
  • Сверху готовое печенье можно полить глазурью, однако делайте это осторожно, чтобы тесто не «отсырело».
  • Если вы любите кокос, попробуйте смазать верх печенья кисточкой, а сверху присыпать кокосовой стружкой. Это легкий способ совместить два в одном: и нежный привкус кокоса, и предсказания. Кстати, легкий рецепт кокосового печенья для любителей экзотики вы найдете в отдельной статье.

Как видите, испечь печенье с предсказаниями могут даже начинающие кулинары.

Очень весело делать такую выпечку вместе с детками (не забудьте приготовить для них защитные перчатки!). Кстати, отличным дополнением для семейного чаепития станет и шоколадная колбаска из печенья, приготовить которую могут даже дошкольники. Для деток полезно испечь морковное печенье.

А если вас вдохновила идея делать сладкие подарки, попробуйте испечь вкуснейшее — имбирное печенье— или сделать несложное, но вкусное пасхальное печенье.

Источник: https://www.izyskon.com/pechene/s-predskazaniem.html

Рецепт новогоднего печенья с предсказаниями

Печенье с предсказанием: идеальное лакомство к Новому году

На Новый год дети ожидают чудес, а взрослые надеяться, что в жизни настанут положительные перемены и порою даже пара важных слов, услышанных вовремя, влияют на судьбу. Прекрасный способ поздравить близких и сказать им что-то важное – испечь новогодние печенья с предсказаниями и пожеланиями, к тому же, это вкусное сладкое угощенье.

Традиция, печь такие печенья на Новый год, пришла к нам из Китая, где полученным в праздничную ночь предсказаниям верят очень глубоко, ведь пророчества сбываются.

О «волшебных» печеньках

Рецепт теста для печенек очень прост, его мы представим ниже. Суть лакомства в том, что внутрь каждой печенки заворачивается небольшая бумажка с напечатанным на ней предсказанием. Надкусивший печенье вынимает бумажку и прочитывает послание. Верить этому или нет, каждый решает сам, но люди говорят, что пожелания действительно реализуются.

Такие надписи вам нужно подготовить заранее: распечатать их на листе бумаге и порезать на полоски. Бумажки не должны быть слишком большими.

Вы можете придумать свои предсказания и пожелания или использовать уже готовые фразы, которыми мы также охотно с вами поделимся.

Внимание! Вкладывать надписи нужно будет в уже испекшееся горячее печенье. Причем делать это нужно будет быстро, чтобы тесто не остыло и не потеряла своей эластичности, иначе придать ему нужную форму не получится. Чтобы не обжечь руки, вам понадобятся перчатки, подготовьте их заранее. 

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как сделать новогодние печенья с предсказаниями

  1. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахарную пудру и хорошо взбейте миксером.
  2. Помешивая массу на медленной скорости, введите муку, смешанную с крахмалом, воду, растительное масло, соль. Взбейте тесто до однородной массы, оно должно быть по консистенции, как густая сметана.

  3. Заранее разогрейте духовку до 170-180 градусов. Противень застелите пекарской бумагой.
  4. Большой ложкой набирайте тесто и выливайте на противень в форме круга. Одной столовой ложки достаточного для размера 1-ой печеньки. Не разливайте круги слишком близко друг к другу, чтобы они не слиплись.

  5. Поставьте противень в духовку, выпекайте печенье 7-10 минут.

Как заворачивать предсказания

Когда тесто зарумянится, вынимайте противень, быстро хватайте по одному кругу, вкладывайте в середину бумажку, затем сгибайте печенье пополам (как при лепке вареников).

Дальше, вы можете сложить тесто двумя способами: в виде конвертика, свернув полукруг еще раз или по принципу пельменей, подтянув края друг другу. Делайте, как вам больше нравится, хотя, традиционно печенья сворачиваются в виде пельмешек.

Для сгибания испеченного теста вы можете использовать карандаш или обычную чашку (как их использовать смотрите на фото).

Вот и все – печенье волшебное с новогодними предсказаниями готово. Осталось посыпать его сахарной пудрой, красиво уложить в корзинку и подавать гостям.

Важно: не делайте слишком большую порцию теста, иначе вы не успеете свернуть все печенки, пока они горячие. Лучше испечь десерт в 2-3 захода, если требуется большая порция. Из указанный в рецепте пропорций получается в среднем 15-20 печений.

Секреты вкусного новогоднего печенья

Вы можете сделать вкус лакомства более ароматным, добавив к ингредиентам щепотку мускатного ореха, корицы, имбиря. На качество выпечки это никак не повлияет, зато тесто станет душистым.

Также можно глазировать печенки, окуная их в расплавленный шоколад. Здесь никаких ограничений по оформлению десерта нет. Главное, будьте осторожны, так как испеченное остывшее тесто довольно хрупкое.

Такое печенье с предсказаниями на Новый год, рецепт которого мы вам представили, может стать оригинальным подарком, если сложить его в красивую коробочку.
Как приготовить новогоднее печенье

Универсальные, для друзей, близких и коллег

  • Ваши надежды и планы сбудутся сверх всяких ожиданий.
  • Примите то, что вы не можете изменить, и вы будете чувствовать себя лучше.
  • Работа с новыми партнерами будет очень выгодной.
  • Удача проводит вас через все трудные времена.
  • Хорошие новости придут к вам по почте.
  • Вам стоит немного подождать, и будущее принесет вам большую радость.
  • Когда вокруг бушует ненастье, ваш дом охраняет тепло и уют.
  • На вас прольется дождь успеха.
  • Через вашу индивидуальность и обаяние, вы всегда будете достигать, чего хотите.
  • Ваше будущее такое же безграничное, как высота небес.
  • Если чего-то действительно хочешь, то вся вселенная поспособствует исполнению желания.
  • Очень скоро придет важное известие.
  • Вперед и только вперед: дело, о котором вы думаете, — правое!
  • Человек никогда не стар, чтобы учиться. Новые знания принесут вам успех.
  • Чтобы начать новое, нужно закончить старое.
  • Выигрыш приходит к тем, кто готов расстаться с чем-то взамен.
  • В вашу жизнь войдет нечто новое, что значительно повлияет на вашу личность.
  • Тьма, в которой вы жили до сих пор, рассеялась.
  • Доверяйте тому, что с вами происходит.

Новогодние предсказания для печенья шуточные

  • Что-то я сегодня не в настроении, спроси у другого печенья.
  • Извини, мясная начинка здесь не предусмотрена.
  • Через полчаса ты снова проголодаешься. «Печеньем Удачи» не наешься.
  • Хотите узнать будущее? Отправьте sms на номер хх -хх-хх.
  • Забудьте все, что вам говорили предыдущие печенья.
  • Иди работать, иначе твои желания не осуществятся.
  • Перед употреблением этого печенья обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.
  • В Новом Году ты будешь иметь удовольствие тратить много денег, а также иметь удовольствие их заработать.
  • В Новом году выполняй любые прихоти своей половинки, и будет тебе счастье!
  • Ой! Это не ваша печенька!
  • Сделай это сегодня, иначе завтра это может быть уже незаконно.
  • Через неделю вас с наскоку поцелует ваша судьба.

Романтичные пожелания

  • Вас ждет много волшебных минут для уединения.
  • С Вашей половинкой вам будете веселее, чем с кем-либо другим.
  • К весне чувства не ослабнут, а станут сильнее!
  • Вам нужно срочно поцеловать свою половинку и при этом загадать желание с закрытыми глазами!
  • Уделите больше времени второй половинке, и вы позабудете о свои проблемах!
  • Не сомневайся в любимом человеке!
  • Вас ждет взаимная и крепкая любовь!
  • Кто-то расставил на вас любовный капкан!
  • Очень удачное время для воплощения любовных желаний.
  • Кто-то будет о вас очень нежно заботиться.

Как украсить романтичное печенье с предсказаниями

Обязательно испеките новогодние печенья с предсказаниями – это добавит вашему празднику немного волшебства и задора. Старайтесь не использовать негативные слова, все-таки Новый год дарит время надежд на благополучные перемены, веру в лучшее и доброе. Хорошее пожелания обрадует любого человека. Счастливого вам Нового года!

Распечатка будет доступна через

59 секунд

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/novogodnie-pechenya-s-predskazaniyami.html

Новогоднее печенье своими руками – лучшие рецепты с фото. Праздничное новогоднее печенье с предсказаниями: пожелания, украшение

Печенье с предсказанием: идеальное лакомство к Новому году

В статье — простые рецепты красивого новогоднего печенья с глазурью, имбирем, корицей, шоколадом и марципаном.

Хочется, чтобы на праздничном столе в Новый год был какой-то необычный, одухотворенный праздником десерт. И дети, и взрослые с удовольствием съедят с чаем вкусное, оригинально украшенное печенье в форме елочек, снежинок, снеговичков или маленьких Дедушек Морозов.

Формочки для печенья новогодние: фото

Фишка новогоднего печенья не только во вкусе, которого добиваются путем добавления специй (куркумы, корицы, гвоздики, имбиря) , но также в необычной форме и праздничном декоре.

ВАЖНО: Чтобы испечь такую красоту, нужно заранее подготовить соответствующие формочки. За месяц – полтора до Нового года их массово продают в магазинах и на рынках.

https://www.youtube.com/watch?v=4EekQxzR_yc

Хозяйкам больше не нужно быть скульпторами на кухне, щепетильно вырезая каждую печенюшку ножом. Лакомства любого размера с удивительными контурами вырезают с помощью специальных формочек, которые могут называться:

  • прессами
  • вырубками
  • каттерами

Вырубки для печенья новогодние.

Эти формы бывают двух видов.

  1. Шаблоны для вырезания. С помощью них печенье выдавливают из листа теста, а после перекладывают на противень и выпекают. Они бывают металлическими (из нержавейки) или пластиковыми.
  2. Объемные формы собственно для выпекания. Их вместе с тестом, в том числе и жидким, отправляют в духовку. Такие формы бывают металлическими и силиконовыми.

Силиконовые формы для выпекания печенья из жидкого теста на Новый Год.

Для новогоднего печенья берут формочки в виде:

  • снежинки
  • елочки
  • снеговичка
  • домика
  • колокольчика
  • ботиночка
  • Деда Мороза и Снегурочки

Форма для печенья в виде ботиночка.

Как купить формочки для новогоднего печенья на Алиэкспресс?

Заказывать формочки для новогоднего печенья на китайской торговой площадке Aliexpress нужно заранее, примерно за 2 месяца до праздника, так как идут они 30, а иногда и 60 дней.

  1. Самый простой способ – искать их через окно поиска. Сайт выдает тысячи предложений.
  2. Если же нужны формы из конкретного материала, его можно выбрать в фильтре справа.

ВАЖНО: Отдельного раздела под названием «Формы для новогоднего печенья» в каталоге Алиэкспресс нет. Поэтому странички с предложениями придется полистать.

Формы для новогоднего печенья с Алиэкспесс.

Также важно не забыть, есть ли бесплатная доставка для понравившихся формочек.

Как украсить новогоднее печенье?

С украшением новогоднего печенья ассоциируется, прежде всего, глазурь. Как ее приготовить и использовать будет написано ниже. Но есть и другие, не менее вкусные и красивые способы.

  1. Темный и белый шоколад. Для организации водяной бани берут две кастрюльки, большую и меньшую. В большую наливают воду, в меньшую кладут раскрошенный или натертый на терку черный, молочный или белый шоколад. Когда вода в большой кастрюльке закипит, а шоколад в меньшей растопится, последнюю вынимают. Через минуту повторно разогревают шоколад, при этом его постоянно помешивают ложкой. Печенье глазируют шоколадом, обмакивая в него лицевой стороной. Растопленным шоколадом другого цвета через кондитерский мешок на печенье можно сделать узоры.
  2. Айсинг. Слово английское, и если его перевести, становится понятным, почему технику айсинга часто применяют для украшения новогоднего печенья. Эта особая белково-сахарная глазурь получается белоснежной. Для глазирования соединяют яичный белок (1 шт.) с сахаром (250 г) и лимонным соком либо разведенной лимонной кислотой (0,5 ч ложки). Иногда в рецепте айсинга вместо сырого белка используют альбумин. Взбивают сначала белок, потом белок с сахаром, а лимонный сок добавляют под самый конец.
  3. Присыпка. Для украшения печенья на Новый год используют цветную, золотую, серебряную кондитерскую присыпку.
  4. Мастика. Форму печенья дублируют в приготовленной самостоятельно или купленной в магазине мастике. Далее ее украшают на свое усмотрение.
  5. Марципан. Изначально масса из сахара и миндаля имеет желтый цвет, но ее можно подкрасить.
  6. Цветной сахар. Очень красивым печенье получится, если присыпать его окрашенным пищевым красителем обыкновенным сахаром.

Украшение шоколадом.

Айсинг.

Украшение кондитерской присыпкой.

Украшение мастикой.

Украшение марципаном.

Украшение цветным сахаром.

Как приготовить новогоднее песочное печенье: рецепт. Как приготовить новогоднее печенье с глазурью: рецепт

Глазурью можно покрыть самое простое печенье для новогоднего стола – песочное. Оно получится вкусным и подойдет для взрослых и детей.

Для выпекания и украшения такого десерта понадобится инвентарь:

  • миксер с венчиками и насадками для густого теста
  • мерная кружка
  • каттеры
  • пергамент
  • полиэтиленовая пленка
  • кондитерский мешочек или шприц
  • скалка
  • силиконовые кисточки

Для приготовления песочного теста для печенья берут:

  • муку – 200 г
  • масло сливочное или качественный маргарин – 150 г
  • сахар – 150 г
  • яйцо – 1 шт.
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • соль – на кончике ложки

Вырезание новогоднего печенья из песочного теста.

  1. Растопленное, но не закипевшее масло (сливочную жидкость) соединяют с сахаром, взбивают на небольшой скорости.
  2. Добавляют яйцо, соль и разрыхлитель, взбивают дальше.
  3. Медленно вводят просяную муку.
  4. Тесто вымешивают сперва специальными насадками миксера, потом вручную.
  5. Оборачивают тесто пищевой пленкой и отправляют на полчаса остывать в холодильнике.
  6. Присыпают стол мукой (или же его можно застелить пищевой пленкой). С помощью скалки раскатывают на нем холодное тесто. Толщина пласта должна быть 0,5 см.
  7. Формочками выдавливают печеньки.
  8. Выкладывают их на застеленное пергаментом деко, накалывают вилкой, отправляют выпекаться примерно на 10 минут.

ВАЖНО: Чтобы пергамент не нужно было смазывать жиром, лучше брать его не обычный, а просиликоненый.

Приготовление сахарной глазури.

В это время готовят сахарную глазурь.

Эта белая с отблеском масса очень легко готовится, работать с ней – одно удовольствие. Помимо прекрасного внешнего вида, который глазурь придает кондитерскому изделию, она улучшает его вкусовые качества и предотвращает засыхание.

Для приготовления глазури берут:

  • сахарную пудру – 300 г
  • белок яйца – 50 г
  • сок лимона – чуть меньше 1 ч. ложки
  • пищевые красители
  • ароматизаторы

Глазурь правильной консистенции.

  1. Яичные белки ( 1 или 2) тщательно отделяют от желтков и выливают в металлический ковш или пластиковую миску.
  2. Всыпают в белки сахарную пудру мелкого помола. Сразу же вливают лимонный сок.
  3. Вымешивают глазурь миксером с насадками – лопаточками или ложкой.
  4. В процессе вымешивания добавляют красители и ароматизаторы.
  5. Для заливки печенья глазурь делают более жидкой, для создания рисунков – гуще.
  6. Если глазурь не используют сразу, емкость с ней накрывают пищевой пленкой. Тогда корочка на поверхности массы не образуется.
  7. Глазируют испеченное и слегка остывшее печенье.

Печенье на Новый Год с цветной глазурью.

Роспись новогоднего печенья

Жидкую однотонную глазурь наносят на новогоднее печенье силиконовой кисточкой.

Для создания рисунков и узоров используют кондитерский мешочек или шприц с узким отверстием. Рисовать можно все что угодно. Например, детализировать печенье:

  • елочку украсить мишурой и игрушками из глазури
  • нарисовать лицо, бороду, детали одежды Деда Мороза
  • раскрасить новогодний ботиночек, прочее

Роспись глазурью.

Кружево из глазури.

Необычайно красиво на печенье смотрятся кружева.

  1. Рисунок кружева рекомендуется сначала набросать на бумаге.
  2. В кондитерский мешочек или шприц набирают вязкую глазурь нужного цвета. Лучше белую, чтобы кружева смотрелись изящнее.
  3. Выдавливают рисунок по образцу очень тонкими линиями.
  4. Дают печенью с кружевами просохнуть не менее 12 часов.

Как приготовить новогоднее имбирное печенье: рецепт

Печь имбирное печенье на Новый год или Рождество – старинная европейская традиция. Почему бы не ввести ее у себя дома. Чтобы накормить всю семью вкусным лакомством, нужно взять продукты:

  • муку – 400 г
  • яйца – 2 шт.
  • масло сливочное – 100 г
  • сахар белый или коричневый – 100 г
  • какао – 1,5 ст. ложки
  • имбирь и корица молотые – 0,5 ч. ложки
  • гвоздика молотая – щепотка
  • сода – щепотка

Имбирное печенье к новогоднему столу.

  1. Размягченное, нарезанное мелкими кусками масло перетирают с сахаром, вбивают яйцо, взбивают миксером до однородности.
  2. Отдельно соединяют муку с какао, содой и специями.
  3. Соединяют все ингредиенты и усердно вымешивают.
  4. Имбирное тесто остывает в холодильнике 30 минут.
  5. Из раскатанного листа остывшего теста толщиной в 0,5 см формочками вырезают печенье, запекают его на пергаменте до 10 минут.
  6. Украшают готовое печенье на свое усмотрение.

Новогоднее печенье с корицей

Ароматное печеньице с молотой корицей выпекается из:

  • 350 г муки
  • 70 г белого сахара
  • 70 г коричневого сахара
  • 2 ч. ложек корицы молотой
  • 2 яиц
  • 150 г мягкого масла или маргарина
  • 2 ч. ложек ванильного сахара
  • щепотки соды
  • щепотки соли

Печенье с корицей.

  1. Сперва соединяют 2 ст. ложки белого сахар и корицу.
  2. В другой посуде яйца взбивают с белым и коричневым сахаром, после добавляют в смесь сахар ванильный и мягкое масло.
  3. Также отдельно смешивают сухие компоненты: муку, соль и соду. Добавляют их к массе из яиц, масла и сахара.
  4. Прежде чем применить каттеры, тесто хорошо вымешивают и раскатывают в тонкий пласт.
  5. Печется новогоднее лакомство с корицей в течение 20 минут в духовом шкафу при160 градусов.

Новогоднее печенье с предсказаниями: рецепт с фото

Самый простой вариант приготовления печенья с предсказаниями – испечь его из обычного песочного теста.

  1. Печенинки делают круглой формы, в двойном количестве.
  2. Заготавливают предсказания. Их печатают на компьютере , после разрезают на тонкие полоски, либо же уже на готовых полосках пишут от руки.
  3. Когда круглое печенье еще не остыло, поступают следующим образом: на один кружок выкладывают листочек с предсказанием, сверху накрывают его другим листком. Края «сэндвича» промазывают вареньем или сгущенкой, чтобы печенье не распадалось. Верхний кружок декорируют на свое усмотрение.

Простое печенье с прдесказаниями.

Также можно сделать новогоднее китайское печеньице с предсказаниями. Берут продукты:

  • муку – 100 г
  • сахар – 50 г
  • белки – 2 шт.
  • ванилин – щепотку
  • эссенции или ароматизаторы по усмотрению

Китайское новогоднее печенье с пожеланиями.

  1. Все продукты смешивают в тесто, тесто оправляют в холодильник на 10 минут.
  2. В это время духовой шкаф нагревают до 180 градусов.
  3. На силиконизированный пергамент аккуратно, чайной ложкой выливают тесто так, чтобы получились кружки до 10 см в диаметре.
    Время выпекания – 5 минут.
  4. Каждый запеченный, румяный по краям кружок переворачивают, выкладывают на него предсказания. Складывают кружки пополам и зажимают.
  5. Получившиеся полукруги вешают на бортики миски, чтобы они опустились и приобрели характерную форму.
  6. Украшают печенье в новогоднем стиле.

Новогодние пожелания для печенья

На Новый Год внутрь печенья можно вложить предсказания и пожелания. Можно написать что-то от себя, от души. Или найти текст в стихах в Интернете. Например:

Пожелания на Новый Год для печенья.

Новогоднее печенье Елочка

Какой же Новый Год без елки? Так пусть же она будет и на столе, в виде праздничного печенья! Играя с цветами глазури, кондитерской присыпкой, угощение можно сделать просто великолепным, как на фото.

Печенье — елочне игрушки.

Печенье Елочка с глазурью.

Печенье Елочка с присыпкой.

Также можно сделать 3D печенье в виде елочки. Для этого выпекают разные по размеру печенюшки в форме звезды (чем больше концов у нее будет, тем пушистее получится елочка). Выкладываю их одна на одну от больших к меньшим, склеивают глазурью или сгущенкой, «наряжают» с помощью различных способов украшения печенья.

Новогоднее объемное печенье Елочка.

Новогоднее печенье Снежинка

Чтобы испечь имбирное или песочное печенье, похожее на снежинки, нужно использовать формы:

  • собственно в виде снежинок
  • в виде звездочек или цветочков

Выпекают сладость по рецептам, указанным выше, а ажурность придают с помощью рисунка разноцветной глазурью или белым шоколадом.

Печенье Снежинка с белой глазурью.

Печенье в виде снежинок к Новому Году.

ВИДЕО: Новогоднее печенье «Украшение на елку»

Источник: https://babyben.ru/prazdniki/novogodnee-pechene-svoimi-rukami-luchshie-recepty-s-foto-prazdnichnoe-novogodnee-pechene-s-predskazaniyami-pozhelaniya-ukrashenie.html

Предсказания для печенья с предсказаниями – пожелания-тексты, домашние рецепты с фото

Печенье с предсказанием: идеальное лакомство к Новому году

Хотите заглянуть за завесу тайны и узнать, что же такое вас ожидает в будущем? Тогда обязательно приготовьте печенье судьбы, лакомство для гадания или, как вариант, мешочек со сладкими пожеланиями. Эти милые и вкусные лакомства станут уместны в большой шумной компании, при встрече Дня рождения или накануне Нового Года.

На что сначала обратить внимание, когда готовится печенье с предсказание судьбы? Естественно, на «начинку» блюда. Желательно заранее продумать, что писать на небольших кусочках бумаги.

Затем надо заранее набрать текст на компьютере и распечатать с помощью лазерного принтера.

Если же будете писать текст от руки, знайте: чернила от ручки могут отпечататься на тесте и станут вовсе нечитабельными.

Предсказания весело придумывать в большой компании: в случае, когда ваши идеи иссякнут, друзья всегда подкинут что-нибудь свеженькое. Пройдите простейшее обучение по порядку, вначале выучив кулинарные хитрости – как сделать печенье с предсказаниями судьбы правильно:

  • Чтобы из теста получились кружочки с ровными краями, можно использовать для его нарезки рюмку или стакан.
  • Тесто сгибать в форме вареников обязательно нужно горячим. Остывшее печенье уже не примет нужную форму, а раскрошится в руках.
  • Для красивого загиба по центру используйте бортик стакана. Поставьте печенье ровно посередине на бортик стакана и легонько потяните края вниз.
  • Чтобы горячее печенье держало тот вид, который вы ему придали, нужно зафиксировать его в формочке для выпечки кексов.

Итак, если с мелкими секретами и кулинарными хитростями разобрались, вам пора узнать, как испечь печенье с предсказаниями. Ничего сложного в процессе нет, как может показаться на первый взгляд. Единственное, что следует учесть хозяюшкам – яйца обязательно должны быть свежими и холодными, поэтому доставать продукты из холодильника заранее не нужно.

Ингредиенты:

  • мука – ½ ст.;
  • крахмал – 1 ст. л.;
  • масло – 1 рюмка;
  • яичный белок – 3 шт.;
  • ванильный экстракт – 2 капли;
  • корица – 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. Заранее подготовьте и нарежьте полосками предсказания для печенья с предсказаниями.
  2. В отдельной посуде соедините между собой все сухие ингредиенты.
  3. С помощью миксера взбейте до пышной массы белки с 50 граммами сахарного песка или пудры.
  4. Смешайте белки с сухой частью, добавьте немного ванильного экстракта, корицу и ложку воды.
  5. Застелите противень пергаментом и выложите на него ложкой жидкое тесто.
  6. Запекайте печенье на протяжении 10 минут на среднем уровне духовки, прогретой до 150°С.
  7. Дальше действуйте максимально быстро. Достаньте один кружочек из духовки, вырежьте по форме.
  8. Заверните предсказания в печенье и придайте лакомству нужную форму.
  9. Зафиксируйте выпечку, положив ее на дно формы для маффинов до полного остывания теста.
  10. Остывшие печенья с предсказаниями разложите на широкое блюдо и подавайте на праздничный стол.

Шуточные предсказания

Когда с вопросом о том, как приготовить печенье, вы разберетесь, назреет новая проблема: что писать на бумажке с предсказаниями. Придется собрать всю волю в кулак, напрячь фантазию, придумать или выбрать нечто оригинальное, а возможно – понятное только вам и вашим близким. Подойдут смешные пожелания, веселые поздравления с праздником, нежные или романтические тексты.

Для шумной вечеринки в кругу друзей можно написать на бумаге смешные предсказания и вложить в готовое печенье, например:

  • Одним печеньем сыт не будешь – скушай еще.
  • Какие предсказания? Я просто печенье.
  • Спасааайте!!! Нас держат в жаркой духовке!
  • Хотите узнать, что вас ждет в будущем? Отправьте бесплатное смс на номер 8552673.
  • Извините, мясо в другом блюде.
  • Что за страна, тут даже с выпечкой разговаривают.
  • Что-то настроения нет, спросите о пожеланиях у другого печенья.
  • Сделай смешное фото со мной, я так люблю фотографироваться.
  • Это предсказание для печенья с предсказаниями.
  • Упаковано 27.11.2017.
  • Вкусно? Спросите у повара, как приготовить такое же печенье.
  • Срочно вызовите полицию! Нас держат в заложниках.
  • И чего это сосед справа так ехидно улыбается?
  • Ой, вы съели не свое печенье.

Если вы дружите с рифмой, не один год пишите стихи или умеете на ходу придумывать складные строчки, воспользуйтесь навыками, когда будете составлять пожелания для печенья с предсказаниями с юмором.

Не надо писать сложное четверостишье, подойдет простой и понятный всем слог. Главное, чтобы тексты вызывали улыбку на лицах ваших друзей.

Когда времени на приготовление совсем не осталось, можно выбирать из готовых идей для печенья с предсказаниями:

  • Ждите пополнение к бюджету в начале-середине лета.
  • После доброго застолья не получится идти, чтоб не спать лицом в салате – вызывай скорей такси!
  • Ой, как скучно стало жить, на Канары бы уплыть!
  • Из жевательной резинки, килограмм из девяти, ты слепи себе ботинки и куда-нибудь иди.
  • Вы возьмите лист бумаги, ручку, карандаш и клей. Наберитесь чуть отваги и слепите 100 рублей!

Для детей

Печенье с предсказаниями будут уместны даже на детском празднике при условии, что ваш ребенок уже взрослый для того, чтобы самостоятельно прочитать написанное.

Дегустацию вкусной выпечки совместите с игрой. Приколите на каждое печенье листик с подсказкой, где лежит маленький подарок-сюрприз. Ваш ребенок непременно оценит такое развлечение.

Короткие шуточные предсказания для школьников могут быть такого плана:

  • Это печенье добавляет плюс 3 к силе, ловкости и интеллекту.
  • Родители задумали что-то неладное, нужно срочно накормить их сладостями и допросить.
  • В следующем учебном году тебе поставят 5 по математике.
  • К весне ты точно вырастешь на 2 сантиметра.
  • Твои школьные сочинения будут печататься в книгах.
  • Скушай еще одно печенье, деточка.

Для гостей на день рождения

В день рождения всегда приятно получать подарки, но еще лучше их дарить. Даже если вы именинник, это еще не значит, что порадовать своих гостей маленькими сюрпризами нельзя. Угостите всех песочным печеньем, где будут спрятаны прикольные предсказания на день рождения:

  • Не забудьте сделать фото с виновником торжества и печеньем.
  • Тихо, у вас очень важная миссия: ровно через 3 секунды три раза прокричать «С днем рождения!»
  • Пожелайте имениннику богатства – может, он и с вами поделится.
  • Вы самый желанный гость, не забудьте крикнуть «Ура!»
  • А вы не забыли потрепать юбиляра за уши?

На Хэллоуин

Собирайтесь отмечать жуткую ночь в преддверии Дня всех Святых? Тогда обязательно придумайте какие-нибудь устрашающие предсказания на Хэллоуин для печенья, например:

  • Веселись до упаду, но не вздумай уснуть до рассвета, если боишься вампиров.
  • Весь год ты будешь неуловим для нечисти.
  • Это канун Дня всех святых! Желаю вам самой необыкновенной ночи в этом году.
  • Обнажай клыки, улыбайся во весь рот и пугай прохожих: у-у-у-у.
  • Не ходи в одиночку, мало ли что…

Вы можете скачать уже готовое новогоднее предсказание для печенья или подходить к приготовлению основательно, заготовив свои тексты. Для вдохновения воспользуйтесь такими примерами:

  • В Новом Году у тебя родится ребенок.
  • Поспешите, в следующем году вас ждем счастье и удача.
  • Если в прошлогоднем салате вам попадется инородное тело – это к деньгам.
  • В течение месяца после Нового Года обязательно купи лотерейный билетик.
  • Все загаданное в эту ночь обязательно сбудется.

Источник: https://sovets.net/8203-predskazaniya-dlya-pechenya-s-predskazaniyami.html

Новогоднее печенье – рецепты с фото: имбирное, с предсказаниями

Печенье с предсказанием: идеальное лакомство к Новому году

Такое угощение не может никого оставить равнодушным. А детей так вообще можно привлечь к процессу, потому что он похож на игру.

Поручите им нарисовать на плотной бумаге трафареты для новогоднего печенья и придумать предсказанья и пожелания, а потом повесить часть печенек на елку.

Все рецепты простые, чтобы не занимали у вас много сил и времени, которого обычно не хватает в предпраздничные дни. А фото поможет вам справиться задачей.

Ингредиенты:

  • мёд – 4ст.л.;
  • сахарный песок – 100гр;
  • маргарин – 120гр;
  • сода – 1ч.л.;
  • яйцо – 1шт + белок 1 яйца;
  • мука – 450гр;
  • молотый имбирь – щепотка;
  • корица – щепотка;
  • сахарная пудра 200гр.

Как приготовить и чем украсить:

  1. В кастрюле на слабом огне нагреваем сахарный песок и мед.
  2. Отставляем кастрюлю с огня и добавляем соду. Перемешиваем.
  3. Затем добавляем растопленный маргарин, яйцо и специи.
  4. Всыпаем муку и замешиваем тесто.

  5. Полученное тесто раскатываем в пласт.
  6. Затем кладем на него картонный трафарет в виде фигуры ангелочка или любой другой на ваш выбор.
  7. Вырезаем острым ножом по контуру.
  8. Внутри ангелочка выдавливаем сердечко с помощью формочки.

  9. Отправляем а 3-5 минут в разогретую до 190°С духовку.
  10. Испекшееся остужаем.
  11. Затем готовим айсинг для украшения, взбив 1 яичный белок с сахарной пудрой. Наполняем одноразовой мешочек айсингом, делаем небольшую дырочку.

  12. Украшаем готовое печенье. По желанию глазурь можно подкрасить.

Состав продуктов:

  • яйца — 2;
  • вода – 2ст.л.;
  • разрыхлитель – 0,5ч.л.;
  • растительное масло – 3ст.л.;
  • сахарный песок – 3ст.л.;
  • мука – 0,5 стакана.

Также потребуются предсказания, которые необходимо предварительно распечатать или написать от руки на узких длинных полосках бумаги.

Как приготовить печенье с предсказаниями

  1. Яичные белки взбиваем в пышную массу. Желтки для приготовления данного печенья не потребуются.
  2. Затем добавляем к белкам сахар и взбиваем в течение 1 минуты на максимальных оборотах миксера.
  3. Кладем разрыхлитель, муку и наливаем растительное масло. Все хорошо перемешиваем.

  4. В завершение вливаем воду и в последний раз перемешиваем тесто.
  5. На пергаменте нарисуем круги. Выкладываем на каждый тесто, разравниваем его ложкой.
  6. Ставим печенье в духовку на 3 минуты. Температура выпекания – 190 градусов.
  7. С помощью лопатки снимаем заготовки, как бы поддевая лопаткой.

  8. Кладем в центр бумажки с предсказаниями, затем складываем печенье пополам. Чтобы придать изделиям традиционную форму надеваем на край стакана пока еще горячее, чтобы края свелись по обе стороны. Форму печенье сохранит только когда остынет, поэтому чтобы не держать в руках, выложите его пока на дно стаканов.

Когда полностью остынет, можете смело раздавать его и смотреть кому, что досталось.

Рецепт новогоднего песочного печенья:

  1. В миску разбиваем яйцо и насыпаем сахар.
  2. Взбиваем массу до увеличения в объеме в два раза.
  3. Маргарин топим в миске на слабом огне. Вливаем к взбитым яйцам с сахаром.
  4. Туда же добавляем муку и замешиваем гладкое тесто.
  5. Затем раскатываем его деревянной скалкой.

  6. Чтобы вырезать различные фигурки, правильно, конечно, использовать специальные формочки – вырубки, но они не всегда есть в домашнем хозяйстве. Поэтому в домашних условиях с поставленной задачей прекрасно справляются трафареты из плотной бумаги или картона, которые можно нарисовать своими руками.

    Прикладываем фигурки: елочку, колокольчик, звездочку. Обводим по краям острым ножом и вырезаем.

  7. В центре каждой заготовки делаем дырочки, используя для этой цели кондитерскую насадку.
  8. Помещаем в разогретую до 180°С духовку на 4-6 минут.

  9. Остужаем, а затем нужно украсить глазурью, для приготовления которой взбиваем яичный белок от одного яйца с 200 граммами мелкой сахарной пудры.

ЮлияМ

Список продуктов:

  • мука – 185гр;
  • кукурузный крахмал – 240гр;
  • разрыхлитель – 2ч.л.;
  • сода – 1/2ч.л.;
  • сливочное масло – 200гр;
  • яйцо – 4;
  • вареное сгущенное молоко – 1 банка;
  • кокосовая стружка – 20гр.

Готовим печенье в форме звездочек:

  1. Отделяем яичные желтки от белков. Белки нам не понадобятся.
  2. Смешиваем муку, крахмал, разрыхлитель и соду.
  3. В масло комнатной температуры добавляем сахар и взбиваем.
  4. Затем по одному вводим желтки.
  5. Насыпаем сухие ингредиенты. Перемешиваем вилкой.
  6. В завершение немного мнем тесто руками.

  7. Выкладываем на пищевую пленку, придаем форму прямоугольника, заворачиваем и убираем в холодильник на 1 час.
  8. Через час отрезаем от куска часть, раскатываем в пласт толщиной 7-10 мм. При помощи вырубки вырезаем звездочки (конечно, можно использовать вырубки любой формы или в случае их отсутствия сделать печенья круглыми при помощи стакана).

  9. Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем на него четное количество заготовок.
  10. Выпекаем в нагретой до 180°С духовке в течение 10-15 минут. Следите за цветом, они должны стать совсем чуть-чуть светло-золотистыми.
  11. Соединяем два печенья между собой вареной сгущенкой, а бока посыпаем кокосовой стружкой.

И все – праздничное печенье готово! Можно встречать Новый Год или Рождество!

Приятного вам аппетита!

Источник: https://blog-recept.ru/pechene-na-novyj-god-i-rozhdestvo-vkusnoe-i-krasivoe/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.